יצרתי מערך חינוכי המתחיל בין כותלי בית הספר ומתרחב מעבר לו אל המשפחה והקהילה, באמצעות הילדים שהם סוכני השינוי. המערך הלימודי Food Jesta נועד ליצור שינוי תפישתי אודות מזון והבנתו כמשאב הנתון לאיומים אקלימיים וגיאו-פוליטיים.

דרך לימוד חוייתי פעיל, הילד לומד להכיר את התוצרת החקלאית מקרוב ועובר מסע של היכרות מעמיקה עם הפרי והירק דרכו הוא למד להעריך אותם מחדש. החלק הלימודי כולל ראיונות ומפגשים עם חקלאים באזורים שונים והטמעת הידע נעשת באמצעות משחק מחשב המבוסס על ערכים של שיתוף וערבות הדדית. במסגרת בית הספר נערך סיור המתקיים בארגון להצלת מזון, שם הילד יכול לראות בשטח את כמויות האוכל העצומות המושלכות ואת פעולות הארגון להצלתם. החוייה בשטח יוצרת חיבור רגשי המקדם אחריות אישית ושינוי הרגלים. באמצעות חוברת ביתית, הילד מייצר את השינויים גם בבית. יחד עם בני המשפחה הוא עורך מעקב אחרי הצריכה הביתית, כמויות הבישול ואחסון המזון. המערך מציע מגוון פעילויות שכל ילד ומבוגר יכול לקחת על עצמו, כאשר כל פעולה שהפרט מקבל על עצמו היא צעד מעשי למניעת אובדן של מזון.