...
מנחה: גלית שבו
SECO (בספרדית: יבש) הוא מערך תיבות רשת נשלפות, שמייבש את הפסולת האורגנית, מנטרל אותה ומאפשר איחסון למשך זמן ארוך, עד להעברתה לקומפוסטר.
הטיפול היומי הוא מינימלי: תיבת הרשת עומדת ליד כיור המטבח וקולטת אליה את הפסולת. אחת ליום היא נסגרת ומועברת למערך שבו הפסולת מתייבשת באוויר הפתוח בתהליך נטול ריח, ריקבון, עובש, תולעים או זבובונים.
המוצר נותן מענה למי שלא יכולים להגיע לקומפוסטר בתכיפות יומיומית: אנשים עסוקים, אנשים שגרים במגדלי מגורים גבוהים, קשישים ומרותקי בית, ואנשים שנרתעים מהקומפוסטר ומעוניינים לצמצם את המגע איתו למינימום.
בעיתות חירום, כשאין שירותי פינוי פסולת, שימוש במוצר יכול לסייע בהפחתת הצטברות פסולת ברחובות, ולעכב הגעה של מזיקים והתפשטות מגיפות.
אדם בישראל מייצר בממוצע 1.79 ק"ג פסולת ליום. מתוכם 0.6 ק"ג היא פסולת אורגנית, רטובה ומתכלה, כגון שאריות מזון וירק, אוכל שפג תוקפו, קליפות, ניירות ופסולת גינה.
פסולת אורגנית שמושלכת לפח הרגיל נשלחת להטמנה, שם היא מייצרת נזק סביבתי על ידי פליטת גזי חממה, תשטיפים, שמחלחלים למי התהום ומפגעי זיהום אוויר וריח.
הדרך הטובה ביותר לטפל בפסולת רטובה היא להפוך אותה לקומפוסט. קומפוסטציה היא תהליך טבעי של פירוק החומר האורגני על ידי מיקרואורגניזמים וחסרי חוליות והתוצר הוא אדמה חומה, דשנה ועשירה, שיכולה לשמש להזנת גינות ושדות.
הבעיה היא ששאריות מזון רטובות מהמטבח שממתינות לפינוי לקומפוסטר הקהילתי או השכונתי עד מהרה הופכות למטרד: הן נרקבות, מסריחות, מגירות מיצים ומזמנות חרקים.
אחד מבעלי החיים המיוחדים שבגינה שלי הוא הקומפוסטר. מיום שהגיע הקומפוסטר אל הגינה שלי גיליתי שהוא כלי קסמים. אתה משליך אליו פסולת מאוסה מן השולחן ומן הכיור ומן המקרר ומן המזווה, ואחרי הוקוס פוקוס שנמשך כמה חודשים, הוא נותן לך קומפוסט ריחני לדשן בו את גינתך. כל זה קורה בלי צורך בעבודה, רק ערבוב קל מדי פעם. נס פך הזבל ממש.
מאיר שלו, גינת בר, 2017
בדרכו השקטה הקומפוסטר משפיע לטובה לא רק על תכולתו אלא גם על בעליו. יש לו עוד תכונות של יצור חי, שגם הן מקרבות אותו אל הלב: הוא מתחמם ומתקרר, הוא זקוק לחמצן ולפעמים גם לקצת מים, קרביו זעים ורוחשים, יש בו חילוף חומרים והוא מנהל יחסים עם בעליו ועם סביבתו. לדעתי יש לו גם חושים ותודעה, ועל כן אני מתייחס אליו לא רק כאל כלי גנני וסביבתי חשוב, אלא גם כאל חיית מחמד ואף חבר.
מאיר שלו, גינת בר, 2017