‏Matar הוא מכשיר ייעודי ביתי, שבעזרתו ניתן למצות צמחים, לכדי תמצית נוזלית לשימוש מיידי והוא מיועד להתווסף למשפחת מכשירי המטבח החשמליים הנמצאים כיום כמעט בכל בית. בעזרת גלי אולטרסאונד, המכשיר ממצה במהירות וללא צורך בעיבוד נוסף את הערכים התזונתיים בצמח, לכדי תמצית איכותית וטבעית. שימוש בתמצית, שהוכנה בבית, מעניק ודאות לגבי איכות וטריות התמצית והוא זול משמעותית מתוספים ושמנים הנמכרים כיום.

המודעות לצריכת תוספי תזונה עלתה באופן משמעותי בשנים האחרונות. זאת מסיבות רבות, כמו צריכת מזון מעובד, חוסר שינה, חשיפה לאויר מזוהם ולחץ נפשי, היוצרים חוסרים בויטמינים ומינרלים שונים בגופנו. כיום, תוספי התזונה המוצעים למכירה נמכרים ללא פיקוח ראוי על איכותם או מחירם. עם זאת, את רובם ניתן למצות מצמחים, הנמצאים סביבנו או מצמחים, הניתנים לגידול.